Proja

        Proju obožavam. Pravim je od belog kukuruznog brašna jer njega više volim. Svaki put je drugačija. Zavisi šta trenutno imam. Osnovna verzija je projino brašno, so, jogurt i po potrebi kisela voda. Testo pravim da bude ređe ali ne mnogo retko. Varijacije na temu su dodavanje susama, lanenog semena i ostalog zrnevlja. Nekada to bude i kopriva, spanać ili blitva , narendana cvekla ili crvena paprika sitno iseckana, ajvar. Sad bi moja mama rekla: "Što džabe trošiš struju izađi u baštu pa pasi".  Igrajte se u kuhinji. Nije teško a i dobro je za mentalno zdravlje.